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Profesor
Nicolás de Barros
Descripción
Si eres fanático de la comida brasileña este curso es perfecto para ti. Podrás deslumbrar con las típicas preparaciones del Brasil a tu familia y amigos, algunas son: “Strogonoff”, una rica “Feijoada”, “Brigadeiros”. entre otras exquisiteces.
La comida brasileña con sus platos más representativos y con los ingredientes más típicos que se pueden encontrar también en tu país, sin perder la sazón brasileña para que los disfrutes en tu casa, enseñados de forma fácil, rápida y con sabores increíbles! La gente hoy en día está interesada en probar cosas nuevas por lo que aprender de este el arte culinario de Brasil te será muy útil.
Nos encargamos de hacer un curso profesional, entretenido y cercano en cuanto al aprendizaje para que esté al alcance de todos, incluso si no eres cocinero.
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¿Qué aprenderé y como lo hare?
¿QUE INCLUYE ESTE CURSO?
Curso completo
10 lecciones (2:25) horas
Archivos para descargar
Videos en alta definición
Online y a tu ritmo
Acceso ilimitado
Nivel Principiante
Certificación al finalizar
100% valoraciones positiva
Disponible en todos los dispositivos
(2.4)
Aprenderás en este curso : Útiles datos y técnicas, tipos de carnes, platos típicos, sabores de las diversas culturas que forman este gran país sudamericano.
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Strogonoff
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Brigadeiro Na Colher
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PF (plato feito)
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Rabada
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Feijoada
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Coxinha
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Caipirinha
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Camarão Na Moranga
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Manjar Blanco
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Cuscús
Por que estudiar con Cursos de Cocina
EXPERIENCIA
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PREGUNTAS FRECUENTES
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Teoría necesaria antes de comenzarHigiene y manipulación de los alimentos. Principios básicos de la cocina. 2. Básicos de la Cocina Técnicas de cortes con cuchillos, su uso en vegetales y proteínas.
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Cocina básicaCocina básica I: Quinoa y Couscous Aprenderás cómo preparar con éxito la nutritiva quinoa y podrás preparar quinoa con vegetales asados y cous cous con vegetales en frío, bolitas de carne en salsa de tomate casera y una tarta tatín de plátano para el postre. Cocina básica II: Legumbres y Cereales Aprenderás las preparaciones de legumbres tales como lentejas, porotos y cereales como mote, arroz en estas ricas preparaciones : ensalada mixta con aderezo básico, guiso de mote y champiñones, lentejas con arroz, ensalada de porotos negros con pimentones, satay de pollo con cúrcuma y jengibre y arroz con leche de coco para el postre. Cocina básica III: Cocina Vegetariana Aprenderás preparar sanos platos vegetarianos como: potage de zapallo, crujientes papas asadas, lasaña de vegetales y salsa blanca y panqueques de avena para el postre.
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Cocina internacional: Parte 11. Cocina Española Aprenderás las sabrosas preparaciones Ibéricas: pisto manchego, tortilla de patatas, la exquisita paella mixta y crema catalana para el postre. 2. Cocina Peruana Aprenderás los ricos platos de una de las cocinas más premiadas en el mundo: causa limeña, ají de gallina y suspiro de limeña para el postre. 3. Cocina Francesa Aprenderás las comidas tradicionales del país madre de la gastronomía: crema de coliflor, el famoso ratatouille, boeuf bourguignon y volcán de chocolate para el postre.
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Cocina internacional: Parte 21. Cocina Árabe Aprenderás las tradicionales preparaciones de gran parte de países del medio oriente: arroz árabe, babaganoush, el tradicional y rico hummus, salsa de yogurt, shish kabab y ceregli para el postre. 2. Cocina Mexicana Aprenderás las sabrosas comidas mexicanas tales como. arroz mexicano, quesadillas de champiñones, mole poblano, salsa pico de gallo, tinga de cerdo y churros mexicanos para el postre. 3. Cocina Chilena Aprenderás nuestras ricas y tradicionales comidas:- preparar un sabroso pebre, sopaipillas, porotos granados, carne mechada, empanadas de pino y leche asada para el postre.
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Cocina internacional: Parte 31. Cocina Italiana Aprenderás Preparar la masa básica para la tradicional pasta fresca y salsas como la pesto, salsa arrabbiata, cappelletti rellenos y pannacotta para el postre. 2. Cocina Japonesa Aprenderás los platos emblemáticos de la cocina de la nación del sol naciente: una deliciosa sopa ramen, gohan de pollo y dorayaki para el postre. 3. Cocina India Aprenderás la exótica comida de este gran país :garam masala, salsa raita, potaje de zapallo al curry, curry verde de pollo y gajar barfi para el postre.
ALGUNAS PREPARACIONES DEL CURSO
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