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PROGRAMA
La cocina mexicana es más que tacos y tequila!
La cocina mexicana es la fusión de milenarias culturas gastronómicas indígenas, la cultura gastronómica hispana y posteriormente la de inmigrantes de otras latitudes la cual generó exquisitas recetas llenas de color y sabor que tú podrás aprender gracias a nuestro nuevo curso y de la mano de nuestra profesora Josahandi Avila en forma fácil y amena.
Comenzaremos por las bases prehispánicas y su aporte con la Milpa, donde los ingredientes principales son el maíz, frijol y las habas.
Pasaremos por algunas recetas en la época Virreinal cuando los españoles llegaron a México y su fusión en cuanto a ingredientes de Oriente, Europa y África. Y terminaremos con algunas recetas más contemporáneas, muy consumidas en las calles de Ciudad de México.
No lo dudes más y ponte “manos a la obra” aprendiendo y practicando exquisitos platos con nuestro curso de cocina mexicana online!
¿TE LO VAS A PERDER?
Profesora
Josahandi Avila
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¿QUE APRENDERÉ?
Comenzaremos por las bases prehispánicas y su aporte con la Milpa, donde los ingredientes principales son el maíz, frijol y las habas. Pasaremos por algunas recetas en la época Virreinal cuando los españoles llegaron a México y su fusión en cuanto a ingredientes de Oriente, Europa y África Y terminaremos con algunas recetas más contemporáneas, muy consumidas en las calles de Ciudad de México.
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Tortillas de Maíz
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Tlacoyo de Haba
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Salsa borracha
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Tacos de Suadero
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Pozole
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Polvorones de Cacahuate
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Coctel de mezcal
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Sopa de Bolitas de Maíz
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El Monacillo
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Mole Mancha Manteles de Jalisco
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Carlota Limón
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Burritos, Tacos y Quesadillas
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Aguas Frescas
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¿QUE INCLUYE ESTE CURSO?
Curso completo
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Nivel Principiante
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Disponible en todos los dispositivos
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